La banana es un fruto cuyo origen es el sureste del continente asiático. Esta fruta tropical posee una pulpa suave, sabrosa y dulce. Ellas se forman en racimos en el árbol llamado bananera. Existen diversas especies de bananas. En Brasil, las más conocidas son: enana, plata, banana-tierra y banana manzana. Ellas nacen verdes y cuando están maduras quedan con sus cáscaras amarillas (en la mayoría de las especies) o rojas (una minoría). Cada bananera produce de 5 a 15 pencas de banana a la vez. Son muy utilizadas en la culinaria de centenas de países. Son consumidas al natural fritas, cocidas y asadas. Una banana madura y de gran porte (enana, por ejemplo) tiene peso medio de 120 gramas. La banana es una fruta rica en fibras, potasio, vitaminas C y A. La banana no poseen cementes, ella es una fruta sin fecundación previa. Aproximadamente, 70% de este fruto se compone de agua. La banana enana, más consumida en Brasil, es muy utilizada en pasteles, dulces y otros platos de la culinaria brasileña.

Fuente: http://www.suapesquisa.com/frutas/banana.htm

Marcas

Envasado:
• Cartón con dimensiones 50x40x24 cm
• División de papel perforado forrado con lámina plástica para reducir daños mecánicos y atritos de la fruta con el envase de cartón.
• Etiqueta UTC – 1 unidad por racimo.

Paletización:
• Pallet standard 1,00 x 1,20 m
• 48 cajas / pallet
• Dosel papel comprimido

Tamaño de la fruta:
• Longitud mínima de 7,5” (19,05 cm)
• Diámetro mínimo de 2,94 cm y máximo de 3,81 cm
• Peso líquido mínimo de la caja de 18,00 kg (bruto 19,3 kg)

Calidad
Clase I: Fruta con apariencia muy buena, solo permitido daños muy ligeros en la cáscara, uniformidad de tamaño, diámetro y coloración.

Envasado:
• Cartón con dimensiones 50x40x24 cm
• División de papel perforado forrado con lámina plástica para reducir daños mecánicos y atritos de la fruta con el envase de cartón.

ROSY – 1 unidad por racimo

Paletización:
• Pallet standard 1,00 x 1,20 m
• 48 cajas / pallet
• Dosel papel comprimido

Tamaño de la fruta:
• Longitud mínima de 7” (17,78 cm)
• Diámetro mínimo de 2,94 cm y máximo de 3,81 cm
• Peso líquido mínimo de la caja de 18,00 kg (bruto 19,3 kg)

Calidad:
• Clase II: Fruta con apariencia muy buena, solo permitido daños muy ligeros en la cáscara, puede presentar fruta de tamaño menor (Mín.: 7 pulgadas).