Producción de banana será de 7 millones de toneladas.

Producción de banana será de 7 millones de toneladas.

Minas se convirtió en un centro de Cultivo de Banana y líder de la producción de banana en todo el Estado, siendo responsable por más de 50% de la producción. Para hablar sobre ese importante sector, Força do Campo charló con la coordinadora del Programa Estadual de Fruticultura de la Empresa de Pesquisa Agropecuaria de Minas Gerais (Epamig), Maria Geralda Vilela Rodrigues. Nacida en Itaguara, MG, doctorada en agronomía, ella es investigadora de Epamig en las áreas de Cultivo de Banana y nutrición de frutas tropicales. Coordinadora de la 8ª edición del Simposio Brasileño sobre Cultivo de Banana (Sibanana) que, en esta semana, reúne la cadena productiva del sector en Montes Claros, ella reconoce que el encuentro ocurre en un momento difícil para la economía nacional, todavía puede viabilizar una respuesta del sector con negociaciones, acuerdos, asociaciones y unión.

Brasil ya ocupó el primer lugar en el ranking del país con mayor área de producción bananera. Actualmente, es el tercero mayor productor del mundo. ¿Cuál es la principal contribución del país en ese escenario mundial del cultivo de banana?
Brasil exporta poco de su producción debida su gran mercado interno. Somos uno de los mayores consumidores de la fruta natural. La fruta producida en Brasil tiene alta calidad nutricional y sensorial, todavía aún nos hace falta la mejoría del aspecto visual, característica muy importante cuando se refiera a exportación. Varias iniciativas de exportación fueron realizadas con gran éxito. En 2015, se estima la producción de más que 7 millones de toneladas, siendo su mayoría para proveer el mercado interno. Se cultivan las bananas en todo territorio brasileño, con expresividad socioeconómica para el país, generando cerca de 1,3 millones de empleos.

¿Cómo es la participación de Minas Gerais en la producción brasileña de banana?
El tercero mayor Estado productor. Las regiones Sur y Norte del Estado son las principales productoras, siendo que al Sur predomina el cultivo en secano, al Norte, la fruticultura irrigada que es la principal generadora de empleos en la región. El Norte de Minas responde por más 50% de la producción del Estado. De los 15 principales municipios productores de banana en Minas Gerais, ocho de ellos están en la región Norte. Por ser un Estado de gran extensión territorial, con diversidad de clima y suelo, las técnicas de cultivo deben ser regionalizadas para obtener suceso.

¿Cómo la pesquisar tiene contribuido para el fortalecimiento del sector?
La pesquisa agropecuaria de Minas Gerais tuvo fundamental papel en la transformación del Norte de Minas en centro productor de banana, líder en la producción del Estado y uno de los principales del país. Desde la década de 70, la EPAMIG actúa en pesquisa y transferencia de informaciones tecnológicas para el sector. En 1979, la empresa instaló el primero experimento con irrigación de bananeras en la región. Desde entonces, en conjunto con otras instituciones asociadas, la pesquisa hay generado tecnologías de producción, manejo.

¿Cuáles son los principales desafíos de la pesquisa en el cultivo de banana?
La bananera es una planta exigente en agua y, en este escenario de escasez hídrica, desarrollar tecnologías que posibiliten el cultivo de bananeras económicamente viables, con producción de calidad y mínimo uso de agua se convierte en uno de los principales desafíos de la pesquisa. Especialmente en el Norte del Estado en donde la producción es totalmente realizada por irrigación. Esas tecnologías engloban diferentes áreas como ingeniería de irrigación, sistemas de irrigación y el manejo de ellos, el manejo del cultivo y de la cobertura del suelo, mejoramiento magnético, entre otros. Otro grande desafío para el cultivo de banana del Norte de Minas es la convivencia con la enfermedad conocida como mal-del-Panamá, la cual es responsable por la reducción de algunas áreas de cultivo de la plata-enana, variedad más cultivada en la región y susceptible a la enfermedad. Una conservación prolongada de esa fruta después de la cosecha, posibilitando la comercialización en mercados lejanos, es otro grande desafío para la pesquisa.

El SIBANANA abordará el mercado, uso racional del agua, manejo, fisiología y enfermedades

Fuente: Hoje em Dia